Comer Rezar Amar - Elizabeth Gilbert

E já que estou falando em livros e viagens, mais um desses que nenhuma mulher pode deixar de ler – Comer, Rezar, Amar – de Elizabeth Gilbert. Liz é uma mulher que ao completar os 30 anos, passa por uma crise existencial e resolve mudar a sua vida. Tira um ano para viver em três lugares. O objetivo de Gilbert era viver em três lugares onde pudesse examinar aspectos de sua própria natureza, tendo como cenário uma cultura que, tradicionalmente, fosse especialista em cada um deles. Na Itália, aprendeu a gastronomia, a falar italiano, e engordou os onze quilos mais felizes de sua vida. Na Índia, que foi para se dedicar à exploração espiritual, e contou com a ajuda de uma gurú indiana e de um caubói texano surpreendentemente sábio. E em Bali, onde exercitou o equilíbrio entre o prazer mundano e a transcendência divina e acaba encontrando, inesperadamente, um grande amor (brasileiro!).

Impossível não se identificar!

"As pessoas acham que alma gêmea é o encaixe perfeito, mas a verdadeira alma gêmea é um espelho, a pessoa que mostra tudo que está prendendo você, a pessoa que chama atenção para você mesmo para que você possa mudar sua vida. Uma verdadeira alma gêmea é provavelmente a pessoa mais importante que você vai conhecer, porque elas derrubam suas paredes e te acordam com um tapa. Mas viver com uma alma gêmea para sempre? Não. Dói demais. As almas gêmeas só entram na sua vida para revelar a você uma outra camada de você mesmo, e depois vão embora."

"Sorrir com o rosto, sorrir com a mente, e a boa energia vem ter connosco para limpar a má energia. Sorrir até com o fígado.(...) Podes convocar a boa energia com um sorriso."

"Aprender a disciplinar o nosso discurso é uma forma de evitar desperdiçar as nossas energias através da boca, deixando-nos esgotados e enchendo o mundo de palavras, palavras e mais palavras, em vez de serenidade, paz e beatitude."

(Trechos do livro Comer Rezar Amar - Elizabeth Gilbert)

Logo sairá o filme, estrelado por Julia Roberts!

Uma Vida Inventada - Maitê Proença

Lí duas vezes seguidas o livro de Maitê Proença, Uma Vida Inventada. Que IN-VE-JA!
Inveja boa, é claro. Daquelas que muito se assemelha com admiração, misturada com uma vontade imensa de fazer a mesma coisa! Inveja de querer estar em todos esses lugares... passar pelos perrengues e pelo glamour... viver como nomad... sem destino, sem preconceitos, sem hora certa para voltar e até sem roupa para vestir. Não que a vida dela tenha sido fácil... muito pelo contrário.
Mas quem está pensando que trata-se de um livro sobre viagens, está muito enganado! Trata-se de um livro sobre a sua história – incrível – diga-se de passagem, que por si só envolve muitas descobertas e viagens e onde destila ironia e senso de humor. Vale a pena ler para se tornar fã dessa mulher!

"Já foi bem mais complicado, mas ainda hoje um almoço na minha casa será, no mínimo, uma experiência exótica. Durante anos li tudo que me passou nas mãos sobre alimentação, tinha obsessão pelo assunto, e pela saúde que verteria de um cardápio equilibrado. Ainda tenho. Sou uma espécie de bicho-grilo que gosta de papo esotérico, pratica formas de ioga, visita países remotos e se alimenta de um jeito impossível. O resultado é que nunca sinto dores de cabeça, não sofro de insônia, não tenho cólicas menstruais e acordo com o humor excelente. Há exceções, claro. Esta mulher ultra-saudável habita minha face solar; existem porém outras criaturas servindo-se deste corpo. No período das drogas experimentei todas as que me passaram na frente — ácido não, porque inculquei lá no começo que me traria filhos defeituosos, mas cogumelos, muitos. Um dia tomei horror a tudo que me rouba a saúde (e de quebra a elegância), mas, como a evolução se dá a passos lentos, ainda gosto de beber. Gosto mais do que devia, e bebo mal. Não paro na hora certa e amo a sensação de estar com o pensador anestesiado e os sensores aflorados. Agressiva não fico, o que me bate é uma alegria esfuziante e totalmente fora de tom para mulher da minha idade. Além do mais, se bebo um pouco, fumo cigarros, que já larguei há muitos anos e que me destroçam o corpo no dia seguinte. São deslizes das faces sombrias. Ainda bem que as sombras tendem a ser dóceis e aceitam limites com facilidade. Agora por exemplo o departamento álcool/tabaco está interditado — fiz promessa de seis meses que cumprirei como cumpri outras, benzadeus. Quando penso em como as drogas, legalizadas ou não, deixam a gente boba e previsível, fico com raiva de ter um lado vulnerável a elas.

Corro o risco, nessas revelações, de aniquilar uma imagem construída com anos de alfafa e ioga. Mas este é um relato sobre contradições, e a verdade é que não fosse eu uma compulsiva por saúde, com a vida que me deram, e gostando como gosto, é bem provável que já tivesse me tornado alcoólatra. A virtude não está em não ter as deficiências, mas em querer domesticá-las.

Antes de saltarmos de pára-quedas, minha filha e eu, olhando embaixo a terra redonda ali da porta do avião, paralisadas, ouvimos de um instrutor: "Corajoso não é o que não tem medo, corajoso é quem tem medo e pula. O outro é um irresponsável."

E nós pulamos.

Neste mundo não há saída: há os que assistem, entediados, ao tempo passar da janela, e há os afoitos, que agarram a vida pelos colarinhos. Carimbada de hematomas, reconheço, sou do segundo time." (Trecho de Uma Vida Inventada, de Maitê Proença)

COMIDA VIVA

Brotos, sementes, grãos, raízes...

Quem não conhece acha o nome um tanto quanto estranho. Mas a comida viva é a comida que concentra energia vital. Quando germinado, o grão leva consigo energia vital da natureza através dos 4 elementos que a compõem: fogo (sol), ar (gás carbônico e oxigênio), água (H2O), terra (sais minerais). Acredita-se que esses grãos germinados chegam a concentrar até 20 mil vezes mais nutrientes que um grão normal.

“A melhor alimentação para o corpo deve ser composto em sua maioria por alimentos geradores de vida, que são as sementes germinadas (brotos) e os mantenedores de vida, que são as verduras cruas, frutas frescas, sementes e castanhas.” (http://www.vegetarianismo.com.br/sitio/index.php?option=com_content&task=view&id=571&Itemid=117)

“A digestão é mais fácil, o que contribui para aumentar a disposição, já que se gasta bem menos energia no processo digestivo” (Ana Branco)

Passos para a germinação:

1 – Colocar de uma a três colheres de sopa de grãos em um vidro e cobrir com água limpa.
2 – Deixar de molho por uma noite (8 horas).
3 – Cobrir o vidro com filó e prender com elástico. Despejar a água e enxaguar bem sob a torneira.
4 – Colocar o vidro inclinado em um escorredor em um lugar sombreado e fresco.
5 – Enxaguar pela manhã e à noite. Nos dias quentes, é preciso lavar mais vezes. Os grãos iniciam sua germinação em períodos variáveis. Em geral, estão com sua potência máxima logo que sinalizam, o processo do nascimento, quando ficam prontos para serem consumidos.

(http://somostodosum.ig.com.br/conteudo/conteudo.asp?id=06238)

PS: É como aprender a cozinhar... tem que ir treinando para acertar a mão!

Nos dias atuais, os alimentos são produzidos com agrotóxicos, muitas químicas (basta olhar na embalagem a quantidade de nomes estranhos como acidulantes, edulcorantes, e mais uma infinidade de antes que estão ingeridos no alimento a ser comido), enfim, inúmeras agressões ao nosso organismo.

Para que sua saúde não seja comprometida, são necessárias algumas mudanças de hábitos:

- Conhecer o que comemos;
- Sempre antes de comprar algum produto, ler sua embalagem, pois mesmo aqueles “sucos naturais” podem estar repletos de química;
- Se importar não só com as calorias como também com a nutrição do alimento a ser ingerido;
(Essa história de que refrigerante light tem menos calorias do que um suco de laranja me tira do sério!!!!)
- Substituir os alimentos destruidores da vida por alimentos mantenedores da vida;
- Combinar os alimentos e ingeri-los de forma equilibrada;
- Substituir os alimentos refinados por alimentos integrais;
- Mastigar adequadamente;
- Incluir na alimentação os alimentos geradores de vida e ativadores da vida na sua maior parte para despoluir o organismo;
- Tomar sol pela manhã antes das dez horas;
- Prática diária de exercício físico;

Portanto, é necessário prestar muita atenção no que se come. Nós somos o que comemos. Nosso corpo nos proporcionará vitalidade na mesma proporção que nós aplicarmos nele. Precisamos cuidar dessa “ferramenta da vida” com carinho, pois se ele falhar, a vida estará comprometida!

Para saber mais:
http://somostodosum.ig.com.br/conteudo/conteudo.asp?id=06238
http://www.oficinadasemente.com/
http://www.vegetarianismo.com.br/sitio/index.php?option=com_content&task=view&id=571&Itemid=117
http://planetasustentavel.abril.com.br/noticia/saude/alimentos-broto-grao-semente-nutricao-490031.shtml